1 EL HONGO KOMBUCHA. ANTECEDENTES De acuerdo a nuestra investigación, el té de Kombucha ha sido utilizado por más de 2000 años. Kombucha es la forma alemanizada del nombre japonés del hongo, y que se lo usa internacionalmente. Günther Frank, el autor del Libro "Kombucha, bebida saludable y remedio natural del Lakombucha es un té dulce fermentado a partir de un hongo llamado SCOBY (una colonia simbiótica de bacterias y levaduras, para ser exactos). Y durante el proceso de fermentación, el té gana en probióticos, “lo que contribuye a mantener en buen estado el microbioma o, para entendernos, la flora intestinal”, dice Miguel Ángel

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Inicio> El gran libro de la kombucha Leer primeras páginas El gran libro de la kombucha. Edición en Español El gran libro de la kombucha - formato ePub. De Hannah Crum y Alex LaGory. Publicado el 26 de septiembre de
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